關於23號太

由於台中市自由路二段23號的太陽堂吹起了熄燈號，老師傅們想傳承原自由路23號的好滋味，遂有了本店23號的誕生。老師傅們在經過各種事件後，完整地將原太陽堂口味搬移過來，不僅保有傳統好滋味，更創新的開發出各式新產品。 由於本店係由原自由路23號太陽堂餅店老師傅們完整團隊組成，包括漢餅、點心都是30、40年以上經驗手工親手製作，沒有假手學徒、二三手製作。真正保有舊自由路23號太陽餅口味的好滋味，令人難忘的口感與懷念的滋味，皆在本23號太陽餅店。